オンラインのワインスクール ヴィノテラス、「ビオディナミを説く」3月10日開講

ワインエナジーは14日、同社が運営するヴィノテラスが、オンラインワイン講座「ビオディナミを説く」を3月10日に開講すると発表した。

“オーガニック、減農薬、ビオディナミ。世界中でサステナビリティが語られるようになった昨今、「ビオディナミ」という言葉を耳にする機会も増えたかもしれない。

自然な調剤を用い、月の満ち欠けに従い、地球や宇宙のエネルギーを引き出しながら行うワイン造り。オーガニックや減農薬農法と比べると「思想」的なニュアンスも含まれるビオディナミだが、その製法に実際「効果」はあるのか。

今回の講座では、オレゴンで最も注目されているワイナリーのひとつ「イヴニング・ランド・ヴィンヤーズ」から、敏腕ワインメーカーのサシ・ムーアマン氏と繋ぎ、ビオディナミに関する疑問を直接投げかけていくという。

講座概要
開催日時：3月10日（金）19：00～21：00
開催形式：オンライン（Zoom）
※後日、録画動画を限定配信
費　用：8800円
※3本小瓶セット、資料付き
※上記到着は3月8日～9日を予定

詳細

関連URL

ワインエナジー