キユーピー、小学生向け教材「食品ロス・ゼロチャレンジ大作戦！」を制作

キユーピーは、食品ロスの現状や削減に向けた取り組みについて学び、減らすための実践につなげる小学生向け教材をARROWSと共同で制作した。ARROWSが運営する教員向けプラットフォーム「SENSEIよのなか学」を通じて11日から希望する小学校に無料で提供する。

「給食などを通して食品ロスの話題に触れる機会は多いが、知識と実践の間に大きなギャップがある」といった教育現場からの声を受け、児童が食品ロスの問題を自分ごととして捉えられるよう、教員向けプラットフォーム「SENSEIよのなか学」を通じた教材の提供を開始した。

利用を希望する教員がプラットフォームを通じて申し込むと、授業でそのまま使えるスライドや動画、ワークシートを無料で受け取ることができる。教材の進行台本に沿って授業を進められるため、事前準備が不要で、多忙な教員の負担軽減にもつながる。

食品ロスの量を小学生の体重に喩えて解説するなど、自分ごととして捉えやすくなるような工夫を随所に盛り込んだ。また、商品製造過程で卵殻や卵殻膜などを捨てずに有効活用し、野菜の未利用部分も無駄なく使い切るための同社の工夫などを紹介している。「企業・生活者一人ひとりの工夫の積み重ねが食品ロス削減につながる」と伝えることで、豊かな生活や地球環境を守るためにできる行動を児童が主体的に考え、実践につなげられるようにすることを目指している。

「SENSEIよのなか学」