2020年9月30日
立命館大SDGs解決型のオンラインWS「Tomato Adventure」レポート動画を公開
立命館大学は附属の立命館小学校と連携し、身近な食材のトマトを題材に「食品ロス削減」などSDGs解決型のオンラインワークショップ「Tomato Adventure」を8月1日・2日・8日に開催、3日間を記録したレポート動画を29日から公開した。
ワークショップは、トマトの特徴やおいしさのサイエンス、世界の食品ロスの実態を学ぶ【リモート座学】から始まり、トマト生産者の想いに触れるため、本場イタリアの農家、ピザ職人から直接ナポリピッツァ作りを学ぶ【オンライン実習】を体験。最終日には、世界的な課題である食品ロス削減の解決策となる創作料理アイデアをイタリアの真のナポリピッツァ協会に提案した【創造性提案】。
子どもたちの提案の中から採用されたアイデアは、実際に歴史ある協会レストランでメニューとして提供され、その収益は食品廃棄物を堆肥に変えるコンポスト購入に充てられる予定となっている。
コロナ禍においても、子どもたちの主体性や創造性を育むことを目的に、食マネジメント学部などの協力のもと、大学が有する食の世界的なネットワークとリモート機能を最大限に活用し、本場イタリアと直接つながるライブ感あふれる体験型プログラムを実現した。
同取り組みは、文部科学省「次世代アントレプレナー育成事業」に採択された「立命館大学EDGE+Rプログラム」の一環として、小学校高学年を対象に実施された。
関連URL
最新ニュース
- 小中学生が好きな教科と苦手な教科、どちらも1位は「算数・数学」＝キッズ@nifty調べ＝（2021年5月14日）
- 学生の約8割がSNSで情報発信している企業に好印象を抱く＝DYM調べ＝（2021年5月14日）
- コロナの影響で自宅学習が増え、51.5％の子どもがストレスを抱える＝個別教育舎調べ＝（2021年5月14日）
- Udemy、「2021年4月版：オンライン学習のグローバルトレンドレポート」を公開（2021年5月14日）
- Jamf、保護者と教師向けの「デバイス管理アプリ」に新機能を搭載（2021年5月14日）
- JBL、安全で機能的な設計を備えた子ども向けヘッドホンシリーズ最新作を発売（2021年5月14日）
- アバー・インフォメーション、遠隔教育に最適なPTZウェブカメラ「DL30」など2機種を発売（2021年5月14日）
- 小学生のプログラミング体験ワークショップ「Tech Kids CAMP Summer 2021」7月から開催（2021年5月14日）
- 千葉工業大学、「ロケットガール＆ボーイ養成講座2021」参加者の募集開始（2021年5月14日）
- N高・S高、スタンフォード大学と共同開発したオンラインサマープログラムを開催（2021年5月14日）
