キユーピー、中学校の技術・家庭家庭分野DVD教材がHPでも視聴可能に

キユーピーは8日、同社が制作した中学校の技術・家庭家庭分野授業向けDVD「食生活のこと、考えてみた！」を、視聴を希望する中学校1500校に無償提供すると発表した。合わせて、同社ホームページ内にも視聴ページを設けた。

同DVDは中学生自身に食生活について考え、自立するための力を養ってほしいとの思いから制作された。食事の重要性や食品の選択方法、食生活と環境の関連性、共食の大切さなど、文部科学省の中学校指導要領をもとに教科書に沿った内容が組み込まれている。

アニメーションで視聴者に質問を投げかけながら進行する仕立てで、どのチャプターからでも楽しく学べる。DVDの内容に合わせたワークシートも用意し、授業で活用しやすくした。なお、制作に際しては、全日本中学校技術・家庭科研究会の後援を得た。

チャプター1「食生活を考える」では、毎日の食事をバランスよく取ることや朝食の重要性について、具体的な例やレシピを交えて解説している。チャプター2「食品の選択と購入」では、食品を選ぶ際の着眼点や食品表示の見方、購入のプロセス、保存について解説している。

チャプター3「食生活と私たちの将来とのつながり」では、食生活と環境の関連性について、食品ロスやフードマイレージの話を盛り込みながら、持続可能な社会のために自分たちができることを考える。チャプター4「食事を楽しくしよう」では、楽しく食事をすることは、体の健康だけでなく、心の健康にも良い影響を与えることを学ぶため、誰かと一緒に食べる「共食」を実践しているNPO団体を取材した。