笹川スポーツ財団、「食×スポーツ」の公開講座を2月17日からLIVE配信

笹川スポーツ財団（SSF）は、高校生とシニア、それぞれの年代に必要な運動・スポーツと栄養に関する「食×スポーツ」の公開講座を、2月14日～17日にかけてLIVE配信する。

SSFでは、有識者によるシリーズ制公開講座「スポーツアカデミー」を開催しており、今年度は「今こそ考える新しいスポーツのかたち」をテーマに、「食×スポーツ」に焦点を当てた講座を開催。

今回は、シリーズ最終回で、「運動・スポーツにおける食の重要性とその調理法～高校生、シニア層向けのレシピを大公開～」と題して実施。花咲徳栄高校の會田友紀氏と、女子栄養大学の府川則子氏が講義をする。

會田氏はコロナ禍における高校生の食とスポーツについて、府川氏はシニアの筋肉に必要な運動・栄養・食事について解説。また、簡単に作れる、栄養たっぷりなレシピもそれぞれが紹介する。

講義動画は、17日～24日まで、好きな時間や場所でPC、スマホなどで誰でも視聴できる。また、最終日の24日には、講師に直接質問したい視聴者を対象に、オンライン相談会（質疑応答）をZoomウェビナーで開催する。

開催概要

開催日程（動画配信）：2月17日（水）～24日（水）
開催方法：オンライン（相互に顔や名前が見えないZoomウェビナーによるLIVE配信）
オンライン相談会：2月24日（水）19:00～20:00（Zoomウェビナーで実施）
内容：
■會田友紀氏（花咲徳栄高校・食育実践科科長補佐）
講義：「コロナ禍における高校生の食とスポーツについて～若い世代（高校生）が担い手となる食育の実践事例～」
レシピ：「CaFe（カフェ）メシ」
■府川則子氏（女子栄養大学・栄養学部准教授）
講義：「シニアの筋肉に必要な運動・栄養・食事とは？」
レシピ：「筋活ごはん」レシピ
会費：1000円

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